Unternehmensnachrichten über VORTEILE U. NACHTEILE DER GEFRIERTROCKNETEN NAHRUNG

Was gefriertrocknet und wenn wird es verwendet?

Die Gefriertrocknung, auch genannt Lyophilisation, ist ein Prozess, in dem Nahrung schnell eingefroren wird, und dann wird das Eis zu Wasserdampf gemacht und entfernt durch das Legen der Tiefkühlkost in ein Vakuum, mit dem Ergebnis eines entwässerten Produktes. Gefriertrocknungsnahrung erfordert spezielle Ausrüstung, also tun Leute nicht normalerweise dies zu Hause und stattdessen kaufen Produkte von den Firmen, die auf diesen Prozess sich spezialisieren.

Der grundlegende Prozess der Gefriertrocknung der Nahrung bekannt zu den alten peruanischen Inkas der Anden: die Inkas speicherten ihre Kartoffeln und andere Nahrungsmittelernten auf den Gebirgshöhen über Machu Picchu. Die kalten Gebirgstemperaturen frieren die Nahrung und das Wasser innerhalb, langsam ein unter dem niedrigen Luftdruck der großen Höhen zu verdunsten.

Heute gefriertrocknete Nahrungsmittel werden besonders von den Astronauten, von den Nahrungsmittelherstellern und vom Militär benutzt, aber Sie können gefriertrocknete Nahrungsmittel für Hauptgebrauch auch kaufen.

Hier die Hauptvorteile von Freeze-dried Nahrung

• Sobald das Wasser von den Nahrungsmitteln entfernt wird, werden sie sehr hell.
• Zu transportieren ist einfacher und billiger und Lieferung ein große Mengen der gefriertrockneten Nahrung.
• Gefriertrocknete Nahrungsmittel neigen, die meisten ihres Nährwerts, Geschmacks, Form und Größe zu behalten.
• Gefriertrocknete Nahrungsmittel erfordern nicht Abkühlung.
• Gefriertrocknete Nahrungsmittel können für Monate oder Jahre dauern.
• Gefriertrocknete Nahrungsmittel können, anders als entwässerte Nahrungsmittel auch sehr schnell wieder hydratisiert werden.
• Es enthält nicht Bakterien, weil es kein Wasser gibt

Hier die Hauptnachteile von Freeze-dried Nahrung

• Die Ausrüstung, die für diesen Prozess benötigt wird, ist ziemlich teuer
• Es ist nicht so allgemein, zu können gefriertrocknete Nahrung benutzen, um Mahlzeiten vorzubereiten
• Gefriertrocknete Nahrungsmittel nehmen auch fast so viel Raum wie frische Nahrungsmittel auf

Sie können gefriertrocknete Nahrung entweder unter Verwendung des kalten oder Heißwassers wieder hydratisieren, also können Sie die Nahrung tragen, die Sie benötigen. Ihre lange Haltbarkeitsdauer übt gefriertrocknete Nahrungsmittel eine lebensfähige Option für Notlebensmittelgeschäfte auch aus.