Unternehmensnachrichten über Wichtige, um den Gefriertrocknungsprozeß zu wissen Daten glatt gehen zu lassen

1. Vor-einfrierende Geschwindigkeit

Die meisten Frosttrockner können die vor-einfrierende Geschwindigkeit nicht steuern, also kann die vor-einfrierende Rate bis zum der vor-einfrierenden Temperatur und der verpackenden Zeit entschlossen nur sein. Wenn die vor-einfrierende Rate schnell ist, sollte die Gefriertrocknungskammer zu einer niedrigen Temperatur gesenkt werden, bevor das Produkt in den Kasten gesetzt wird; wenn die vor-einfrierende Rate langsam ist, sollte das Produkt unten abgekühlt werden, nachdem man den Kasten betreten hat.

2. Die minimale Temperatur für das vor-Einfrieren

Diese Temperatur hängt von der eutektischen Temperatur des Produktes ab, und die minimale vor-einfrierende Temperatur sollte als die eutektische Temperatur des Produktes niedriger sein.

3. Vor-einfrierende Zeit

Im Allgemeinen wird die vor-einfrierende Zeit entsprechend Faktoren wie dem Verpackungsmaterial, den Eigenschaften der gefriertrockneten Probe und der Leistung der Gefriertrocknungsmaschine eingestellt. Im Allgemeinen wird es angefordert, um die Temperatur der Probe für zu halten, 1-2 Stunden nachdem die Temperatur die vorbestimmte minimale Temperatur erreicht.

4. Kühlzeit des Kondensatores

Der Kondensator wird angefordert, um am Ende unten abzukühlen des vor-einfrierenden Zeitraums, bevor das vor-Einfrieren beendet hat und bevor man staubsaugt. Wie viel Zeit vorher von der abkühlenden Leistung der Kondensatormaschine abhängt. Nach dem vor-Einfrieren, es wird angefordert, dass die Temperatur des Kondensatores ungefähr -40 erreichen sollte ℃, wenn das Vakuum gezeichnet wird. Eine gute Maschine beginnt im Allgemeinen, halbe Stunde unten vorher abzukühlen. Das Abkühlen des Kondensatores wird normalerweise von Anfang an fortgesetzt, bis die Gefriertrocknung abgeschlossen ist. Die Temperatur sollte unter -40°C. immer sein.

5. Vakuumzeit

Das Ende des vor-Einfrierens ist die Zeit zu staubsaugen zu beginnen, und es wird angefordert, dass der Vakuumgrad die Bedingungen in der halben Stunde ungefähr erfüllen kann. Zur selben Zeit wie das Staubsaugen ist die Vakuumröhre zwischen der Gefriertrocknungskammer und dem Kondensator geöffnet, und die Vakuumpumpe und die Vakuumröhre sind auch geöffnet, bis die Gefriertrocknung abgeschlossen ist.

6. Vor-einfrierende Endzeit

Nachdem das vor-Einfrieren übermäßig ist, beginnt der Gefrierschrank zu funktionieren und stoppt normalerweise die Operation des Gefrierschranks, zur selben Zeit wie das Vakuum gepumpt wird, oder wenn das Vakuum zu den spezifizierten Anforderungen gepumpt wird.

7. Anfangsanwärmdauer

Es ist glaubte im Allgemeinen, dass die Zeit zu erhitzen zu beginnen nach dem Vakuumgrad erreicht die Anforderung ist. Einige Frosttrockner benutzen die Vakuumstaffel, um auf die Heizung automatisch sich zu drehen, und die Heizung kann automatisch beginnen; einige Frosttrockner beginnen, halbe Stunde zu erhitzen, nachdem sie gestaubsogen haben. Diesmal ist der Vakuumgrad die Anforderung getroffen worden.

8. Arbeitszeit der Vakuumwarnung

Da der Grad an Vakuum für Sublimation sehr wichtig ist, sollte der Frosttrockner mit einem Vakuumwarnungsgerät ausgerüstet werden. Die Arbeitszeit des Vakuumwarnungsgerätes ist- von Anfang an von der Heizung zum Gebrauch von kalibrierten Lecks oder von Anfang an zum Ende der Gefriertrocknung.

Sobald der Vakuumgrad während des Sublimationsprozesses fällt und eine Vakuumwarnung auftritt, einerseits ein Warnsignal und andererseits herausgegeben wird, wird die Heizung der Gefriertrocknungskammer automatisch abgeschnitten. Gleichzeitig ist der Gefrierschrank im Gefriertrocknungsbehälter auch aktiviert, um das Produkt abzukühlen, um das Produkt vor dem Schmelzen zu schützen.

9. Korrekturleck-Arbeitszeit

Der Zweck der Korrektur des Lecks ist, die Wärmeübertragung in der Gefriertrocknungskammer zu verbessern, und er wird normalerweise während der zweiten Etappe der Gefriertrocknungsarbeit verwendet und fährt fort, den Hochvakuumzustand wieder herzustellen. Die Länge der Gebrauchszeit wird nach der Art des Produktes, der Menge der Füllung und dem Wert des gesetzten Vakuums bestimmt.

10. Die maximal zulässige Temperatur für Produktheizung

Die maximale zulässige Temperatur der Brettheizung wird entsprechend dem Produkt bestimmt. Während der Sublimation kann die Heizungs- Temperatur des Brettes die maximale zulässige Temperatur des Produktes übersteigen, weil das Produkt noch im Stadium der niedrigen Temperatur ist. Die Erhöhung der Temperatur des Brettes kann die Sublimation fördern;

Die Schichttemperatur muss fallen, um die maximal zulässige Temperatur des Produktes zusammenzubringen. Wegen der Temperaturdifferenz der Wärmeübertragung, kann die Temperatur der Blattschicht als die maximal zulässige Temperatur des Produktes etwas höher sein.

11. Gesamtgefriertrocknungszeit

Die Gesamtlyophilisationszeit beträgt die vor-einfrierende Zeit, plus die Sublimationszeit und die Arbeitszeit der zweiten Etappe. Die Gesamtzeit wird bestimmt, und die Lyophilisationsendzeit wird auch bestimmt.

Dieses Mal hängt von der Art des Produktes, der verschiedenen Verpackungsmaterialien, der verpackenden Methode, der Belastbarkeit, der Leistung der Gefriertrocknungsmaschine und anderer Faktoren ab. Im Allgemeinen ist die Gefriertrocknungszeit, ungefähr 18-24 Stunden länger, und einige spezielle Produkte dauern sogar einige Tage. Zeit.

Anwendung der Gefriertrocknung

Verwendet in der Lebensmittelindustrie, Pommes-Frites, Bananenchips, Pommes-Frites und irgendein Gemüse, Imbisse, etc.